Времето, Морето и Хората
равновесие
Колко са важни ензимните кофактори?
„Яж това, което има вкус; гледай това, което има вид; слушай това, което звучи.“ Какво вършат ензимните кофактори? Другата група важни микроелементи са ензимните кофактори, които включват витамин В6, витамин В3, магнезий и цинк. Те са необходими както за метаболизма на незаменимите мастни киселини, така и за образуването на айказаноидите. Дори незаменимите мастни киселини да […]
Какво е мястото на витамините и минералите?
„Който яде всякаква храна, той и всякаква работа ще свърши.“ Какво място е отредено на витамините и минералите? Важни ли са микроелементите – витамини и минерали? Имат ли някаква роля в начина на хранене? Огромен брой от съвременни изследвания върху храната са насочени върху нейните микроелементи. Хората изглежда мислят, че витамините и минералите са някакъв […]
Храни и продължителност на живота.
„Бедността е корен на раздори.“ Начин на хранене и продължителността на живота. В действителност средната продължителност на живота се увеличава значително едва по време на Индустриалната революция и най-вече през последния век, благодарение на по-доброто хранене и здравеопазване. Така например средната продължителност на живота в Древния Рим (приблизително 22 години) не е много по-различна от […]
Имат ли връзка начинът на хранене и генетиката?
„Навикът става природа.“ Има ли връзка генетиката с Равновесие? Ако следвате неотстъпно начина на хранене в Равновесие, скоро ще усетите смайващи промени в самочувствието си – физическо, умствено, даже емоционално. Защо са толкова всеобхватни и същевременно, толкова основни тези промени? Защото от еволюционна гледна точка, тоест генетична, точно така е предвидено да се хранят хората. […]
Правилата са важни.
„Всичко направено от тебе, при тебе ще се върне.“ Как да използваме методът на „око”? Ако мисълта да теглите и мерите всичко, което консумирате, или дори да четете етикетите по храната, ви се струва неприятна или сте просто прекалено заети, за да се занимавате с мерки и теглилки, не се притеснявайте. Можете да се справите […]
Полезна ли е консумацията на мазнини?
„Яж това, което има вкус; гледай това, което има вид; слушай това, което звучи.“ Колко мазнини са ни нужни? При всяко хранене винаги консумирайте и мазнини. Употребата на мазнини осигурява изграждащите блокове за айказаноидите. Мазнините, подобно на целулозата, са бариера, възпрепятстваща прекалено бързото навлизане на въглехидратите в кръвообращението. Мазнините са важни и поради други две […]
Колко въглехидрати са ни нужни?
„След прибързаността идва и разкаянието.“ Колко въглехидрати са ни нужни? След като вече знаете дневната си нужда от протеини, разпределена в блокове, лесно можете да определите колко въглехидрати трябва да консумирате. На всеки протеинов блок се пада по един въглехидратен, като един протеинов блок съдържа 7г. Тъй като един въглехидратен блок е 9г, при всяко […]
Колко често трябва да се храним?
„Не преследвай неумерени желания, но и не потискай всички.“ Как да определим нуждата от протеини? Първата стъпка при изграждане на начина ви на хранене съобразен със Равновесие, е да разберете каква е дневната ви нужда от протеини. Тя е генетично уникална и присъща единствено на вас самите. Когато говорим за „протеини“, не трябва да се […]
Защо да променим мисленето си за храната?
„Искаш ли да те уважават – не говори много, искаш ли да си здрав – не яж много.“ Защо да променим мисленето си за храната? Ако желаете да се радвате постоянно на благотворния ефект от живота в Равновесие, трябва да промените из основи начина си на мислене във връзка с храната. Храната е нещо много […]
Какви са идеалните пропорции?
„Дълголетието е висше благо. Богатството е китка трева, здравето – съкровище.“ Тогава, как да се храним? Поддържане на идеалните пропорции между протеини и въглехидрати не е задължително, но поддържането на това равновесие е основното правило, тоест да се поддържа 30% протеини, 30% мазнини и 40% въглехидрати. Ако искате да разберете напълно хормоналния ефект от храната […]
Последно коментирани